Рецепт варенья из одуванчиков от Дома Варенья

В Доме Варенья уже приготовили вкуснейшее лакомство!

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков

Рецепт варенья из одуванчиков

Ингредиенты:

Цветы одуванчика – 300 головок;

вода – полтора стакана;

сахар – 0,5 кг;

половинка лимона.

Одуванчики для варенья

Одуванчики для варенья

Как приготовить варенье из одуванчиков:

1. Собрать головки одуванчиков, положить их в миску и залить водой, чтобы она их полностью покрыла. Оставить на сутки.

2. Cлить воду, промыть головки одуванчиков и положить их в емкость для варки и залить полутора стаканами горячей воды. Кипятить 10 минут.

3. Лимон нарезать на кусочки и добавить в одуванчики, варить еще минут 5. Оставить будущее варенье еще на сутки.

4. Все процедить (одуванчики с лимоном можно уже выкинуть). Добавить в оставшуюся жидкость сахар и варить 2-3 раза по 10-15 минут, пока варенье не станет похожим по густоте на мед.

5. Разлить варенье по пастерилизованным банкам. Хранить в прохладном месте.

Совет:

Это варенье можно добавлять в заправку для зеленого салата (из салатных листьев) — получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *