Дружба народов: китайский бок-чой, французская спаржа и российская ряпушка

Спаржа и ряпушка

Спаржа и ряпушка

Бок-чой (пак-чой) — полезнейшая разновидность китайской капусты и французская спаржа встретилась на одном столе с ряпушкой, которую еще со времен великого княжества Московского называли «царской рыбой» и подавали во время трапез особ голубой крови.

Бок-чой из Переславля

Бок-чой из Переславля

Блюда из ряпушки, спаржи и бок-чоя можно попробовать в конце весны и в начале лета во время посещения агроусадьбы «Улитка».

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *